国産のお酒と小料理 きらく家

本格天ぷらと割烹料理のコースです。お寿司のアミューズ・天ぷら九種・お造り二種・季節の一品・煮魚をバランスよく取り揃えております。こちらはディナーのコース料理となっておりますが、ランチタイムでのご予約の際もご相談下さい。

ベーシックな和食会席コースをお楽しみいただけるコースとなっております。先附・しじみの吸口・お造り・天ぷら・季節の一品・ホッケの焼き物と土鍋炊き白米・留碗となっております。こちらはディナータイムのコース料理となっておりますが、ランチタイムでのご予約の際もご相談下さい。

大山鶏のササミを天ぷらにし、居酒屋定番メニューのチキン南蛮風に仕立てました。天ぷらにしていることと、ポン酢やレモン果汁、天丼のタレを使うことによって、和食寄りの味に仕立ててます。ビールやハイボールのおつまみに。

店主の引いた出汁と、半熟状で巻き上げることにより生まれたしっとり感を楽しんでいただく一品です。ふっくら感というよりは、ジューシーで上品な味わいとなっており、和食らしい仕上がりです。

じゃこと葱を混ぜて焼き上げだし巻き玉子です。ちょっとゴージャス。カルシウムたっぷり（笑）こちらは出汁のジューシーさよりも、具材の入ったふわふわ感が強くなっております。

博多明太子を芯にして焼き上げます。晩酌のおつまみにも、ご飯のおかずにも大活躍です。ビールや焼酎、日本酒のお供にどうぞ。

揚げたナスに熱い大根おろし入りの出汁をかける、和食王道の美味しい人気メニューです。じゃこと九条ねぎが入ることで、食べた時の満足感もあります。

大山鶏のささみを天ぷらにし、おろしポン酢と葱をあしらった一品です。肉質が良いので、パサつかずジューシーな味わいになっております。居酒屋定番メニューの唐揚げのご用意はありませんが、当店では鶏ささみの天ぷらをお出ししております。ビールやハイボール、レモンサワーとも相性が良く、こちらも人気メニューです。

プリプリアキレス腱と、ゴロゴロお肉のついたスジをミックスした、柔らかい牛スジの塩煮込みです。手間暇かけて煮込んだ、自慢の一品です。居酒屋さんの手軽なメニューを、ぐっとグレードアップさせてみました。このスープにご飯が食べたい旨さです。

美桜鶏の手羽先を柔らかく煮込み、甘辛味の山椒風味でお出しします。和食らしい煮込みは、ビール、ハイボール、日本酒問わずお酒のアテとして最高です。

神威豚のバラ肉を親焼きにしたのち、トロトロに煮込んで角煮にしてます。季節の揚げ野菜、半熟卵をあしらった、上品かつしっかりした味わいの一皿です。

天ぷら会席『天祥』の天ぷら9種のみを抜粋したコース仕立てで提供致します。御人数分での注文となりますので、シチュエーションにそぐわない場合は盛り合わせをご検討下さい。ランチタイムでのご予約の際は、お時間いただいております。

海鮮5種と野菜3種にて、コース仕立てに次ぐその日のオススメ食材でご提供致します。ランチタイムでのご制作の際は、お時間いただいております。

海鮮4種と野菜3種にて提供致します。内容にご希望ございましたら、ご相談下さい。量より質であったり、野菜多めなどのカスタマイズが可能です。ランチタイムでのご注文の際は、お時間いただいております。

海老、鯛大葉包み、大山鶏のササミ、野菜3種のお手軽盛りです。ランチタイムでのご注文の際は、お時間いただいております。

ジューシーな地鶏のモモ肉を丸ごと1枚焼き上げます。おろしポン酢、梅わさび、山椒塩を添えてお出しします。ビール、日本酒も進みます。焼き鳥屋さんとは一味違う、和食らしい焼き物をお楽しみください。

本日の仕込み5種を盛り合わせます。鯛の昆布締めなどの板前仕込みの鮮魚から、ストレートに味わっていただくお刺身など多彩な味わいでお出しします。ディナータイムには、大人数のお客様に合わせた個別の盛り合わせにも対応致します。

鮮度抜群の活け〆鯛などを、敢えて昆布締めにしたリと、和食店らしさも加えた、本日のおすすめ3種盛りとなります。ディナータイムには、大人数のお客様に合わせた個別の盛り合わせにも対応致します。

干物の高級ブランド、伴助干物シリーズです。サバとホッケをご用意しております。別格の脂の乗りと身の厚さがあります。至高の焼き魚は、日本酒、ビール、ハイボールとお酒との相性もばっちりです。

刺身用の鮮魚を加工したアラを1匹分使った煮魚です。数量限定となります。

居酒屋のアテメニューの王道。どんなお酒にも合う、酒の肴の代表格です。豊洲市場の仲買が持ってくるエイヒレは、硬くなく美味しいです。

自家製塩きゅうり漬けを叩いた梅肉とわさびで和えてます。さっぱりした風味と酸味、塩きゅうりの塩味と旨味を楽しめます。お酒のアテに、ちょっとつまみたくなる味わいです。

自家製で塩漬けしたきゅうりと塩昆布でお出しします。さっぱり系おつまみです。お酒のアテとして良い一品です。

クリームチーズに酒盗をかけた、シンプルなおつまみです。こちらは日本酒にオススメです。

じゃがいもの天ぷらにカットバターを乗せて提供いたします。醤油または酒盗のせをお選び下さい。お酒のアテに最高な、魔性の味です。

さつまいもをスライスし、油で揚げたおさつチップスです。お酒を飲まれないお客様にも評判が良く、お手軽な一品です。