2024.10.30
◎ご予約限定週替わりメニューのご案内です◎
毎度お世話になっております。きらく家店主でござります。
10/31木曜日〜11/5火曜日までの期間で
【A4黒毛和牛の肩バラ肉と揚げ野菜の煮卸し 税抜1400円】を提供しております。
煮卸し=卸し煮でして、大根おろしを煮汁に入れた煮物だとご理解いただけたらと思います。
今回はA4黒毛和牛の肩バラ肉に小麦粉を打ち、サツマイモ・秋茄子・ズッキーニに薄口醤油と味醂で味を調えた煮汁で煮込みます。
大根おろしが全体の味をまとめ、味わい深くしてくれています。
まるで学級委員長!
小鉢っぽい見た目と裏腹に、そこそこボリュームあります。
ご予約はお電話・プロフィール欄からの食べログ予約システムをご利用下さいませ。
こちらは当日でも予約いただければ提供可能なようにがんばりますので、お電話にてお問い合わせ下さい。
ご来店心よりお待ちしております!